En sån röra på kvällskvisten!

Den här goa yoghurtröran med rödbetor kom min svägerska över med och den smakade helt fantastiskt gott som ett litet kvällsmål.

Rödbetsröra med yoghurt

4 stora rödbetor
1/4 Chillipeppar
2dl Turkiskyohhurt 3,5 %
Salt
Peppar

Koka rödbetorna al dente.
Skala och skär dem i små stavar.
Hacka chilipepparn fint.
När rödbets stavarna svalnat så blandar du dem med chili, yoghurt, salt och peppar.

Gott till kött-och grönsakrätter eller enbart som sallad.

Advertisements

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s