Fredagsmys.

Vad är det som jäser i bunken i dag?

Grahamsbaguetter

3dl vatten

25 g jäst

1 msk smör, eller margarin

2 tsk salt

1 msk honung

4 dl grahamsmjöl

2½ dl vetemjöl

Gör så här:

Värm vattnet till 37°C. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, fett, salt, honung och mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg.

Täck över och låt jäsa ca 40 min.

Sätt ugnen på 200°C.

Dela degen i fyra delar och rulla till baguetter

Pensla med ägg

Tryck ner soltorkade tomater, oliver , fetaost och droppa lite örtolja över.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Låt svalna på galler.

När baguetten svalnat så dela den i två delar på längden och stryk lite örtfiladelphia ost  på skivorna och lägg i grönsallad, brieost, soltorkade tomater, oliver, fetaost och örtolja .

Skär i små skivor och  familjens fredagsmys är klart att äta.

Smaklig måltid!

Önskar er alla en riktigt skön fredagskväll.

 

Annonser

5 comments on “Fredagsmys.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s