Delicious – höstens läckraste vinst.

image

När vinsten känns rätt, så tävlar jag gärna.
APPLE, PEARS AND A DOG (eller två) det är ju mitt liv i ett nötskal.

Så var det denna gången när Roy Fares ordnade en höstbilds tävling och vinsten var hans nya bakbok Delicious.

Bilden jag skickade in var en härlig höst bild från Göteborg innan löven föll till marken.

image

Gissa om jag blev glad när jag blev en av vinnarna. Jippie!

image

( bild: byroyfares.se)

Så många läckra recept inför höst/ vinter halvåret i köket och bilderna i boken är underbara.

Tack Roy Fares för inspirationen och bakglädjen.

image

www.byroyfares.se  här hittar du guldkornen i vardagen.

Annonser

Little Green Apples.

image

Little Green Apples.

Well, I wake up in the morning
With my hair down in my eyes
And she says hi
And I hurry to the breakfast table
While the kids are going off to school, goodbye
And she reaches out and takes my hand
And squeezes it and says ”how you feelin’ Hon?”
And I look across at smiling lips that warms my heart
And I see my morning sun
And if that’s not loving me
Then all I’ve got to say

God didn’t make little green apples
And it don’t rain in Indianapolis in the summertime
There’s no such thing as Dr. Suess
Disneyland and Mother Goose, no nursery rhyme
God didn’t make little green apples
And it don’t rain in Indianapolis in the summertime
And when my self is feeling low
I think about your face aglow and ease my mind

Sometimes I call him up knowing he’s busy
And ask if he could get away and meet me
And maybe grab a bite to eat
And he drops what he’s doing and hurry’s down to meet me
And I’m always late
He sits waiting patiently and smiles when he first sees me
Because he’s made that way
And if that’s not loving me
Then all I’ve got to say

God didn’t make little green apples
And it don’t snow in Indianapolis when the winter comes
There’s no such thing as make believe
Puppy dogs or autumn leaves, no B.B. guns
God didn’t make little green apples
And it don’t rain in Indianapolis in the summertime
And when my self is feeling low
I think about your face aglow and ease my mind

Lyssna och njut.  Robbie Williams ft. Kelly Clarkson.
Mmmmm säger jag bara!

Skönare start på september kan det knappt bli.

image

Morgonsolen strålade in innan maken gick till kontoret och vardagen tog vid.

Äpplepajen Michigan apple pie Roy Fares recept  (som vi bakade igår) doftade ljuvligt när jag tog mig en bit till morgonkaffet samtidigt som tonerna till Robbie Williams Little Green Apples  strömmade ut ur stereon och gjorde morgonen komplett.

image

Denna morgonstund tar jag till mitt hjärta 💖

Ny månad , ny vecka, nya utmaningar .

Jo tack, här är två av barnen febriga, förkylda och går på reserverna.

Minstingen han blev ju sjuk mitt i starten på inskolningen till Förskoleklassen och är inte redo än att vara där själv, så han får en extra hemmadag att pyssla och mysa med oss andra här hemma.

image

Tips på vad vi skall pyssla med idag.

Äpple säsongen är här. Love it!

image

Ta vara på dagen och varandra.

Postat med WordPress för Android

Släpp loss barnen i köket!

Ute viner vinden,  vågorna på älven slår hårt mot bryggorna och regnet piskar fönsterrutorna här hemma.

Vad gör vi då??

Jo, vi släpper loss barnen i köket och roar oss i stöket!

7åringen han knäckte läskoden innan sommarlovet började och nu skall vi hålla liv i läsning under sommaren.

Skolan kunde inte låna ut de lättlästa böcker han började läsa innan  sommarlovet och skolmaterialet går inte att låna på biblioteket eller köpa i bokhandeln heller.

Det var då Mia, vår räddande ängel inom skolvärlden, som driver Svettpärlan erbjöd sig att låna ut ett gäng böcker under sommaren.

Sonen sken som en sol när bokpaketet damp ner i brevlådan och han har läst om fåglar, hundar, bad och jättar.
Lagom mycket sidor och  text för att läsa flytande och inte tappa intresset innan boken är slut.

För visst är det så att det är när man läser sista sidan i en bok som känslorna som följt med genom boken väcks till liv och frågorna föds,  blir bevsvarade eller bara väcker nya frågor.

Det är då ens egna fantasi skenar iväg och skapar en fortsättning.
Det är det jag Älskar att se hos barnen.

Tack än en gång Mia, rektorskans happyvardag, som just nu är på longstay i underbara Florida med nära och kära och har det helt underbart.

På hennes blogg Happyvardag kan ni följa härliga inlägg under kategorin skolcool , som enligt mig är varje  förälders handbok i skolans värld.

I veckan som gick damp ännu en bok ner i brevlådan och vad passade inte bättre än en vinst från Loppi innehållandes bästa bakboken BAKA.

Med en hälsning: Släpp loss barnen i köket!

Det älskar jag att göra och nu när sonen börjat läsa var det han som greppade boken och rusade till köket.

image

Lättlästa och illustrerade recept som väcker nyfikenheten i köket.

Sonen plockade fram,  läste och bakade Chokladbollar – de godaste av alla!

Här är lite info om bakboken BAKA.

image

image

Clara Lidsröm ( Underbaraclaras) och Annakarin Nyberg är fantastiska på att inspirera.
Var på deras föreläsning om Digitalt entreprenörskap för något år sedan Från blogg till jobb kan ni läsa mer om Här.

Tack Loppi för en perfekt vinst i er recept tävling om att baka och ha kul i köket med barnen.

Det är något vi alltid har här hemma.

Ser framemot de andra faktaböckerna i serien som kommer passa barnen perfekt.

Böcker är livet!

Postat med WordPress för Android

Det är i köket det händer.

Släpp loss barnen i köket!

Idag for Sebastian ner till stan med farmor på jakt efter nya målvaktshandskar.

image

Lagom till ett gott energirikt mellanmål i solen kom han hem med de handskar han önskat sig.

image

Kvarg med solmognabär är favorit mellis i sommarvärmen.

Sedan hände det som inte fick ske.

Himmlen öppnade sig och regnet vräkte ner precis när barnen skulle ut och sparka boll.

Hade det inte varit för att de fortfarande hostar och nyser sig igenom dagarna och nätterna så hade de gärna sprungit ut trots regnet.

Istället släppte barnen loss i köket med de nya målvaktshandskarna på.

image

Läckra midsommarbakelser med hallon och blåbärskesella,  digestivkexbotten och färska bär på toppen.

image

Medan fyllningarna stelnade i kylen så sparkades de boll i hallen.

Vi slängde även ihop lite Grönsaksbiffar av purjolök, spenat, persilja, riven potatis, chasewnötter, ägg, salt och peppar som vi stekte i plättläggen.

image

Mycket goda med örtsalt, keso och pesto.

image

Serverades på ett digestivkex vilket gjorde det hela lättare att äta utan bestick.

Timmarna med regn gick fort och när regnmolnen var borta,  då var killarna klara i köket och redo för fotbollsplan.

Nu tar vi långhelg, firar midsommar, äter gott och leker en och annan lek.

Önskar er alla fina en Glad Midsommar.

image

Postat med WordPress för Android

Var dag är som en gyllne skål.

Sitter på balkongen och blickar ut mot en glittrande älv.
Vinden svalkar och klänningen fladdrar till av vindpustarna.
Smuttar på en svalkande lemonad och kopplar av i värmen.

Jag kikar över axeln in i vardagsrummet och ser dottern sova i soffan utslagen av halsfluss.
Stackars tjejen skickades hem från skolan igår med 41 graders feber i sommarvärmen.

Hon mår bättre idag men är trött och varm.

Minstingen och jag roade oss i köket och fixade en frukttallrik till lunch för att väcka matlusten hos storasyster.

image

Frukt är gott!

image

Sommaren är här och värmen minskar aptiten på varm mat och vad passar inte bättre än att då  ”mata” till svalkande god frukt och servera barnen.

Idag blir en lugn hemma dag och vi håller tummarna för att dottern kan vara med på skolavslutningen i morgon kväll.

Det blir en annorlunda skolavslutning i år med vanlig skoldag,  avslutning på kvällen och sedan en hel skoldag dagen efter.

Känns lite mysko,  då barnen alltid bjudit in nära och kära på tårta och saft efter Skolavslutningen och sedan tagit sommarlov.

Nu skall vi för första gången ställa klockan och gå upp på morgonen efter skolavslutningen för att gå till skolan.

Vi får köra på två avslutningar istället och bjuda in nära och kära under torsdag på tårta och saft.

image

Nu grönskar det.

Nu grönskar det i dagens famn, nu doftar äng och lid.
Kom med,  kom med på vandringsfärd i vårens glada tid!
Var dag är som en gyllne skål,  till brädden fylld med vin.
Så drick min vän,  drick sol och doft, tyvärr dagen den är din.

image

Önskar er alla en fin tisdag och glöm inte att fylla på med vätska i värmen.

Postat med WordPress för Android

Det var en gång….bästa kalaset ever!

Vilken kanon lördag vi bjöds på när Matheus bjöd in till 8 års kalas.

image

Madelein världens bästa Madelein, mamma till goaste killen Matheus berättar HÄR, in och läst, det berör varje mammahjärta vill jag lova, om hur Det var en gång……

I år blev det tvärtom, bästa kalaset ever!

Barn som aldrig möts tidigare bjöds genast in i lek,  så fort de klev över tröskeln, glada kalas skratt,  busiga blickar  och spring i benen varvades med goda Skylander burgare,  krämiga bärtårtor och världens godaste Batman kakor.

image

Paket öppning,  födelsedagssång och ännu mera lek.

Kalaset avslutades med vattenballonger ute i solskenet med glada barn som sken ikapp med solen.

Bästa kalaset ever,  hälsar även barnen här hemma och är så glada över att ha hittat nya vänner.

Barn är fantastiska!

image

Tack än en gång Madeleinför att du är du och bjuder in, engagerar dig,  bygger broar,  spräcker normer och är en fantastisk förebild och bakar de godaste födelsedags kakorna/tårtorna på bästa kalaset ever!

Det var en gång…..bästa kalaset ever!

Postat med WordPress för Android

Banana Toffe våfflor.

Fredag och barnen med vänner rusar in efter skolan och vill baka.

Att ha barnen i köket det gillar jag så vi rotar fram bunkar, vispar och mått sedan sätter barnen igång att spåna ideer över vad de vill baka.

Det är då jag måste styra upp det hela då ideerna flödar fritt hos barnen och allt mellan bondkakor till stora gräddtårtor önskas bakas denna fredag.

Med liiite uppstyrning av mig enas alla om att baka banan våfflor med topping.

image

Banana Toffee våfflor.
Ca: 20st Belgiskavåfflor.

4 ägg
4 msk bakpulver
9 dl mjöl
(8 msk socker)
50 g smält smör
2 tsk salt
8 dl mjölk
4 stora mosade bananer

Mosa banan i en bunke blanda i ägg och mjölk.

Blanda bakpulver,mjöl, socker och salt i en annat bunke. ( vi uteslöt socker då bananerna ger en naturligt söt smak)

Häll i de flytande ingredienserna i de torra och rör om till en smet.

Smält smöret eller använd flytande smör och häll i smeten.

Låt smeten svälla en stund medan våffeljärnet värms upp.

Häll i lagom med smet i våffeljärnet och grädda våfflorna.

image

Nöjda barn fick grädda sina egna våfflor, vispa grädde och skrapa bunkar.

image

Sedan serverades glass, banan,  kolasås och grädde till de belgiskavåfflorna.

image

Barnen fixade och donade,  dekorerade, åt och skrattade sig igenom eftermiddagen.

image

Sedan väntade lekparken och nu springer,  hoppar, leker hela gänget fulla av energi.

Möter upp barnens föräldrar i parken om en stund, och sedan tar vi helg.

Önskar er alla en skön start på helgen.

image

image

Postat med WordPress för Android

Fransk , Belgisk eller Svensk?

20140325-114054.jpg

Föredrar ni dagen till ära en Lyxig Belgisk,

20140325-114414.jpg
(Bild:bisca.se)

En frasig Fransk,

20140325-114515.jpg

Eller en söt hjärtlig Svensk?

Jag föredrar att hugga in i en Lyxig Belgisk.

20140325-114714.jpg

20140325-114801.jpg

Våffeldagen är här.

Började morgonen med en lyxig Belgisk våffel frukost med färska bär i ett soligt men kallt Göteborg.

Dagen kommer fortsätta bjuda på frasiga våfflor och vi kommer avsluta kvällen med en god matig Mandelmjölvåffla med lax, kesoröra och rödlök.

20140325-115612.jpg

Mandelmjöl Våfflor

5 dl mandelmjöl
3 dl vispgrädde
6 ägg
25 gram smör

20140325-115825.jpg

Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en mikrovågsugn.
Vispa ihop äggen och vispgrädden till en smet i en skål.
Rör ner mandelmjölet i äggsmeten och blanda tills smeten blivit slät.
Rör ner det smälta smöret i smeten.
Stek våfflorna i ett vanligt våffeljärn.

Toppa med valfri topping efter smak , grädde , sylt , färska bär , glass etc..

Eller ät som ett gott kvällsmål med lite matigare topping.

Idag toppar jag med keso , rökt lax, rödlök och färska örter.

Mums.

Men innan dess kommer jag fortsätta att sätta tänderna i en lyxig Belgisk våffla ute i det härliga vårvädret.

20140325-120122.jpg

Önskar er alla en skön vårdag och att den ljuvliga våffel doften sprider sig hos er med.

20140325-121513.jpg

Passion från början till slutet

I år överraskade en annars så välkänd vabruari månad med att lysa med sin frånvaro.

Istället möttes vi av en månad full av passion.

20140228-150618.jpg

20140228-150740.jpg

Passion för livet i med och motgång.

Började februari med att vinna boken Viktig , en personlig och ärlig bok av Terese Alven som berör , en bok att luslösa från början till slut.

20140228-211846.jpg

Terese Alvens motto i hennes blogg ” Spark i baken inspirerar till ett hälsosamt liv utan pekpinnar och måsten” är det jag fastnade för och som jag kunde relatera till i min egen vardag.

Där och då med bokens sista sida uppslagen visste jag att februari skulle bli en månad utan måsten men fylld av många #sparkibaken365 stunder med träningsskorna på hyllan.

En månad att fokusera på stunder att varva ner och för att jag själv verkligen skulle få upp ögonen för hur viktiga små korta pauser i vardagens pussel är.

Barnen växer och utvecklas i en rask takt med mig vid rodret , men jag har svårt att själv hänga med i min egen utveckling då det är så lätt att hålla fast vid gamla trygga vanor och ovanor.

Februari blev en träningsfri månad full av högt tempo och som rubriken löd full av passion!

En annan härlig bok fylld av passion för bakverk damp ner i brevlådan med avsändaren okänd men så uppskattad.

20140228-225404.jpg

20140228-225713.jpg

Passionen i köket den går det inte att ta miste på när jag och barnen far fram som yrväder med mjöl i håret och kaksmet på rosiga kinder.

Sportlovet kom med en efterlängtad ledighet och med helt oplanerade dagar
som visade sig bli fulla av fantastiska upplevelser i Göteborg.

Bowling, lek , museum , teater , Mello , bio , kompis häng ,hotellmys och så mycket mer där i mellan av att bara vara stunder.

20140228-231819.jpg

På Göteborgs konstmuseum fick barn och föräldrar under sportlovet lära sig teckna serier och minstingen han delar min passion för att måla och skapa.
Det värmer gott i mamma hjärtat.

20140228-232150.jpg

När vardagen började igen var det dags för 4goods kvällen The Power Of Passion i Göteborg och vilken härlig kväll det blev.

Kvällen bjöd på inspirerande livshistorier fulla av passion som spred sig till åskådarnas hjärtan och vi gick alla hem den kvällen fulla av passion till livet.

20140228-232740.jpg

Passion , kärlek och vårkänslor spirar så här i slutet av februari när våren gör intåg med sitt härliga milda väder och vårtecken som piggar upp.

20140228-234009.jpg

Passande nog bjuder hemmaplan på Passion för Mat 2014 hela helgen lång och idag sista dagen i februari passade jag på att njuta av ett passionerat besök på mässan och glad över att få avsluta denna månad med passion på hemmaplan.

20140228-234840.jpg

20140228-234913.jpg

20140228-235055.jpg

20140228-235228.jpg

20140228-235318.jpg

En mässa som bjuder på det mesta och bästa med passion för mat.

Vi avslutade februaris sista dag med fredagsmys och med mogna, saftiga helt enkelt oemotståndliga bär på fatet.
Bara att hugga in.

20140301-000005.jpg

Önskar er alla en fin lördag och start på mars månad.

På tredje dagen…..

Efter förra veckans inspirationskväll – The Power Of Passion gick jag hem med Den Franske bagaren tryggt under armen fylld av inspiration efter Sebastien Boudets fantastiska ord om hans passion till Surdegsbröd.

20140227-002957.jpg

Det tog inte lång tid innan jag kröp ner i soffan med en kopp varm te och började läsa om surdeg, mat och kärlek.

Det tog inte heller lång tid att hitta ett recept jag ville testa så fort som möjligt.

20140227-003458.jpg

Men sedan var det inga snabba ryck längre.

Plötsligt skulle jag som gillar att allt går snabbt , vänta en vecka på att få baka det där brödet.

Surdegen skulle matas , tas om hand och sedan skulle själva bröddegen vänta i tre dagar innan den var redo för ugnen.

Så här har matats , vridit /vänts , väntats och äntligen på den tredje dagen som visade sig bli en perfekt regnig dag i Göteborg blev brödet bakat i ugnen.

20140227-004111.jpg

Ett gott Durumpave var äntligen redo att hugga tänderna i.

Med lite smör , fikonmarmelad och valnötter smakade brödet gudomligt och all väntan var som bortblåst.

” Allt som behövs för att baka ett gott bröd är egentligen bara mjöl, salt och vatten. Och om du förstår hur råvarorna fungerar smakar brödet bättre , chansen att lyckas ökar och det blir roligare att baka” (Sebastien Boudet)

Ser framför mig hur jag matar min surdeg och passionen bubblar eller så blir det platt fall och allt rinner över kanten och lever sitt egna liv lång bort från min bakugn.

Den som lever får se, men just idag njöt jag och familjen av ett fantastiskt gott bröd bakat med mycket passion.