Idag firar vi !

Oj , vad glad jag precis blev när jag kikade in hos Diana Dianas Drömmar och såg att jag länkades tillbaka till min blogg som vinnaren av kalsonger till maken ifrån Timarco.

Tusen tack för färgklicken i vintermörkret !

20121217-165809.jpg

20121217-165822.jpg

Så vad passar inte bättre än att fira med tårtan som jag precis gjort till svägerskan som fyller år idag.

Hurra , hurra , hurra, hurra !!!!

20121217-170008.jpg

Gräddtårta täckt av After Eight , mandariner och Marianne kross.

20121217-170236.jpg

Min svägerska gillar änglar så till henne hittade vi denna vackra ängel med värmeljushållare.

20121217-170426.jpg

Så än en gång en fin start på måndagen med vinst och kalas på samma gång.

20121217-171050.jpg

Önskar er alla en fin måndagskväll .

Saffrans skorpor till jul dopp.

Helgen innan jul skall man ha kul och mysa , baka och viktigast av allt smaka på en kaka eller två.

Att doppa saffrans skorpor i kall/varm mjölk gillar barnen så idag blev det just det vi bakade till fikat.

20121216-195844.jpg

Älskar att ta fram min lilla vackra Saffransburk och lyfta på locket och känna den goda doften.

20121216-200057.jpg

Saffran ifrån Iran står alltid på min önskelista när någon släkting är på besök.

Att baka/laga mat med saffran inte bara luktar gott utan ger också en underbart gyllene färg och god smak .

20121216-200431.jpg

Nu har vi en kakburk full av saffrans skorpor att doppa i till jul.

20121216-200710.jpg

Hm .. en vecka kvar till jul. Undra om vi kan låta den stå?

Knyter ihop banden.

Helgmys är Tacco kväll om barnen får välja och visst får de det.

Det är bara det att Tacco kväll alltid innebär arga utbrott ifrån barnen när Taccobröden rullar upp sig och köttfärsen ramlar dit den vill.

Vi har provat att rulla aluminiumfolie runt men barnen gillar inte det av någon anledning .

Så mitt i ett vredesutbrott ifrån minstingen så hann jag tänka om jag ändå kunde knyta ihop Taccobröden och visst kunde jag det.

20121215-200804.jpg

Så nu har lugnet lagt sig på våra myskvällar och barnen tittar lite förvånat på varandra och undrar varför alla är så nöjda.

Allt som behövdes var att knyta ihop banden.

Choklad fylld Lussekatt till Lucia.

13 december kom och gick i med lucia firande dagen lång.

Dottern vaknade riktigt tidigt och lussade för oss här hemma och sedan var det dags att åka till skolans lucia firande och se på alla 2:or som stod för luciatåget med dottern och bästa kompisen som till deras stora lycka blev årets lucior i skolan.

20121214-123105.jpg

En stämningsfull morgon som fortsatte med luciafirande för dottern till sena kvällen.

Själv fick jag en barnfri förmiddag på stan med en väninna då minstingen åkte med mormor till Lek & Buslandet medan syskonen var i skolan.

Härlig fika, julklapps jakt och skön promenad genom julstaden med julmarknad på Bältespännarparken hann vi med.

20121214-123814.jpg

20121214-123954.jpg

Julmarknadens bästa var ändå dessa fågelmatare i olika former att ge bort i julklapp.

20121214-124121.jpg

Tomtar och trädgårdsdekorationer bjöd marknaden också på.

20121214-124347.jpg

Småfåglarna festade loss på godsakerna.

En härlig decemberdag.

När barnen slutat skolan åkte vi alla hem för lite lucia fika med mormor och senare på kvällen bjöds även morfar på lussefika när han hämtade hem mormor.

En stund senare var det barnens farmor och faster som fick besök av ett litet luciatåg som bjöd på lussekatter.

Tillslut avslutade dottern sin dag som lucia här hemma när pappa bjöds på god choklad fylld Lussekatt och stämningsfull sång.

20121214-125126.jpg

Dottern önskade sig en lucia tårta så i år bakade vi en stor Lussekatt och skar av ett lock på toppen.
Gröpte ur innehållet och blandade smulorna med riven mandelmassa, Nutella och grädde.
Vi blandade allt till en krämig röra och fyllde lussekatten.

20121214-125737.jpg

Den vispade grädden fyllde vi på sist och sedan på med lussebulle locket.

20121214-131129.jpg

Nu var årets lucia tårta/bulle färdig att servera med lite Julgodis till på fatet.

20121214-131406.jpg

Lucia 2012 är avslutad och nu tar vi helg med en lugn fredag på hemmaplan.

Önskar er alla en skön fredag!

Lysande Lucia tårta.

I morgon är set äntligen lucia och dottern längtar med spänning i magen på att få skrida fram i sin lucia skrud och sjunga för hela skolan under dagen.

Morgondagen börjar med luciafirande för föräldrar i skolan och sedan fortsätter de fira under hela dagen.

Dottern har önskat sig en luciatårta hemma på kvällen och jag funderar på hur den skall se ut i år.

Förra året blev det en lysande lucia krona tårta som var mycket uppskattad.

20121212-134219.jpg

Idag har det varit kallt och barnen har gnällt ifrån tidig morgon till kväll om allt mellan himmel och jord.

Mycket om spöken som cirkulerar i barnens tankar i och med julkalendern och dagens tankegångar har handlat om aska.

Om man bränns ( som barnen uttrycker det ) när man dör då blir man inget spöke!
Spöken blir bara de som begravs och ser ut som de sover.

Men spöken finns ju inte har du ju sagt mamma .

Ja, det har jag sagt tusentals gånger natt efter natt när mardrömmar om spöken och döden får barnen att gråta av rädsla för det okända.
Nu funderar de över om att det visst finns spöken även om de vet att det bara är på tv / film.
För mamma har ju inte alltid rätt …..

Att förklara vem Lucia var är inte heller att bara läsa rätt upp och ner för inte vill barnen höra om utstuckna ögon och brinnande bål och svärd som skär igenom Lucias midja därav rött band runt Lucian och inte glitter.

Att säga att Lucia var ett helgon tolkade barnen som att hon är ett spöke….

Ja, ja … Vi firar iallfall Lucia i morgon med barnen i skolan och sjunger härliga julsånger om Möss, Pepparkaksgubbar, Stjärngossar , Tomtenissar och om självaste Sankta Lucia.

20121212-185733.jpg

Dottern har varit hos svärmor och fått papiljotter i håret för imorgon vill hon ha lockar i sitt långa utsläppta hår.

20121212-190126.jpg

Nu skall jag bara få henne att sova också så hon kommer upp i tid och kan lussa för oss alla.

Önskar er alla en fin lillördag där ute.

Saffrans lussekatter med russin.

Lussebullar, Saffransbullar, Lussekatter, med saffran eller inte eller fulla av saftiga russin , ja goda är de iallafall konstaterar barnen och njuter av nybakade Lussebullar som skall bjudas på till lucia.

20121211-095133.jpg

20121211-095053.jpg

20121211-095322.jpg

20121211-095412.jpg

En ljuvlig doft sprider de också i hemmet tillsammans med glöggen som står på spisen.

Vi gjorde 4 stora Lussekatter av degen och hade inne dem i ugnen i ca: 10 -15 minuter styck.

Gör du mindre lussekatter så räcker ca:
5-8 minuter.

Väljer du att göra flätor som i receptet så gör efter receptet överst.

Höftar alltid lite när jag bakar och har så svårt att följa recept.

Lycka till med lucia baket.

Christmas candy waffle house.

Pepparkaks huset blev ratat hemma i år
för barnen ville göra ett godis hus som var mjukt att äta och som de fick äta direkt när det var färdigt och inte ett som de skulle stå och titta på hela julen.

Sagt och gjort så blev lördagen en gotte lördag då barnen fixade lördagsmyset med Franska våfflor och godis.

20121209-120742.jpg

Glasyr på tub , Franska våfflor, godis och strössel behövdes till barnens Christmas candy waffle house.

20121209-121014.jpg

20121209-121056.jpg

20121209-121140.jpg

Glada barn mumsade i sig godishuset och tyckte det var det bästa jul pysslet de gjort på länge.
Kan tänka mig det!

Sött och gott.

Santa Ice cream corn.

Glass är gott året runt , så till jul passar en glass tomte extra bra till dessert bordet.

20121208-105405.jpg

Vi valde en Daimstrut mini ifrån GB bara för den redan hade en tomteröd luva över rånet.

Smält vit choklad och doppa glass toppen i den .

Välj godis till tomtens ögon och näsa.
Doppa dessa i den smälta vita chokladen och fäst på glassen.

Lägg in tomte glassen i frysen så allt stelnar .

Sedan är det bara att ta fram och överraska gästerna /familjen med en liten tomte glass i juletider.

Den färdiga tomte glassen kan se ut så här :

20121208-105937.jpg

Smaklig måltid!

Gingerbread choko/candy sticks

Bjuder på dagens jul gott som är Gingerbread choko/ candy sticks.

20121204-065427.jpg

Barnen gillade att rulla pepparkaksdegen till långa sticks , men att dippa dem i olika röror av dessert ostar tyckte de passade mamma så de ville ha lite sötare jul gott i helgen .

20121204-065656.jpg

När Pepparkaks sticksen var färdiga och kallnat smälte barnen choklad i mikron och doppade pepparkakorna först i chokladen och sedan i strössel.

20121204-065949.jpg

En given succé som de glatt åt av och tyckte det var roligt att de bakat själva.

20121204-070145.jpg

Lite festligare också att ha framme på dessertbordet i juletider.

Polka Candy Cake.

En tårta till advent bakar vi idag och njuter av solen som strålar in i köket.

20121201-115848.jpg

20121201-115913.jpg

Skönt att börja december med solsken i hjärtat.

Barnen tyckte så mycket om årets första avsnitt av julkalendern på tv och väntar redan tills imorgon.

Men nu har vi bakat en härlig Polka Candy Cake och gissa om det är svårt att hålla fingrarna borta ifrån den….

20121201-120214.jpg

Bakade mazarinbotten ifrån Leilas kokbok A piece of cake och det blev så lyckat.

20121201-120351.jpg

När mazarinbotten kalnat så gröpte vi ur lite i mitten.

Fyllde lite jordgubbssylt i mazarinbotten.

Krossade polkagris godis i mixerna och blandade krosset/ pulvret med vispad grädde.

Vi fyllde gropen och byggde lite på höjden med grädden.

Sedan skivade vi jordgubbar och täckte grädden och la sedan blåbär överst.

20121201-120759.jpg

Dekorerade tårtan med polka godis.

20121201-120927.jpg

Spritsade grädde runt mazarinbotten kanten och dekorerade med blåbär och polkagris godis.

En tårta som luktar gott av polkan.

20121201-121149.jpg

Polka Candy Cake till 1:a advent om vi kan hålla oss borta …..