Vi tjuvkikar redan idag.

En lucka kvar och vi tjuvkikar på den redan idag.

Julköttbullar blir en snögubbe och prinskorv till en julstrumpa på barnens julbord.

24 december och julaftonsluckan är öppnad så nu är det bara att njuta av gott sällskap och go mat hela helgen lång. God Jul!

 

Annonser

Krämig tårta med julsmaker 23 december

23 december och näst sista luckan att öppna innan julafton.

Tårta med julsmaker.

Sockerkakasbotten med apelsinfyllning och vaniljkräm.

Grädde runt sidorna

Chokladmousse med marshmallows,nötter och chokladbitar på toppen

Dekorerad med apelsin i skivor och polkakäppar

 

Julgrisen, söt rakt igenom!

Vår julgris som vi föredrar den.

Söt rakt igenom.

Julgris av vattenmelon

Julgris med saftig fruktsallad som kan varieras efter tycke.

Lägg på lite pecannötter

Lite torkad julfrukt och valnötter

eller strö lite kanel över och dekorera med hel kanel för att få en julig doft på fruktsalladen.

Här hemma uppskattar barnen denna julgris mer än julgodiset, så vi brukar jula till frukten  och njuta av alla goda friska smaker.

Hoppas ni har en mysig torsdagskväll framför er.

Har inte klätt granen men bullarna!

22 december och julen närmar sig med stormsteg och i dagens lucka finns juliga bullar med glasyr.

Kanelbullsjulgran med glasyr pynt.

Julgranskulor, glitter , pynt och

julgransljus.

Stjärnan i topp.

 

Bullfatet juldekorerat och bullgranen färdig så nu är det bara att hugga in.

er

er

er

Tomten, musen och snögubben…….

21 december och dottern har julavslutning och vi bjuder på barnens egenskapade saffransbullar

i dagens lucka.

Barnens saffransbullar äts idag för att fira julavslutningen i skolan.

Fabian bakade en mus

Sebastian en Snögubbe

Daniella en Tomte

De smakade helt ljuvligt av saffran och russin och vi hade tur att de blev så saftiga i år.

Nu är jullovet här och vi njuter av julförberedelserna.

 

Gnistrande saffransjulgranskulor.

20 december är här med  gnistrande saffransjulgranskulor.

Juliga saffransbullar.

Blandade karamellfärg i strösoccker och när saffransbullarna svalnat doppade vi dem i smältsmör och doppade de sedan i de olika sockerfärgerna.

Gnistrande saffransjulgranskulor att servera till jul.

Julgransbröd till julbordet.

19 december och bakom dagens lucka finns ett julgransbröd.

Grahamsbullar med russin på ett juligt sätt.

Ingredienser

1 pkt jäst
4 msk margarin
4 dl mjölk
2 tsk salt
4 tsk socker
2 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl

 

 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Smula sönder jästen i en bunke.

3. Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm, 37 grader.

4. Häll blandningen över jästen och rör om.

5. Tillsätt salt, socker, grahamsmjöl och cirka 6 deciliter av vetemjölet.

6. Arbeta degen kraftigt för hand eller i en matberedare. Arbeta in lite mera mjöl om degen verkar för lös.

7. Lägg en bakduk över degen och låt den jäsa 15-30 minuter.

8. Smörj undertiden en plåt.

9. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord. Arbeta den smidig och tillsätt eventuellt lite mera mjöl om det behövs.

10. Rulla ut degen till två 30 centimeter långa längder. Dela längderna i 8 lika stora bitar.

11. Forma bitarna till släta bullar. Lägg dem på plåten, lägg på bakduken och låt dem jäsa på en varm plats tills de vekar lätta och porösa, cirka 20-30 minuter.

12. Grädda mitt i ugnen 7-10 minuter.

13. Låt bröden svalna på ett galler under en bakduk.

Forma bullarna till en julgran

Nybakad Grahamsbrödgran

Russin gör bullarna lite extra saftiga.

Knyt ett rött band runt granen.

Ett perfekt bröd att ta med till knytkalas eller som present till värdparet på julen.

Eller som vi skall göra ge det till barnens gammelfarmor som redan har allt och uppsattar det hembakade ifrån barnen.

Äpplepaj med en twist.

Söndagen 18 december och 4:de advent bjuder på en god julig äppledessert.

Äppleskivor med socker/kanel smör och musli med nötter.

Kärna ur äpplena

Skär dem i skivor

Blanda smör , socker och kanel

Bred på smörblandningen på äppleskivorna

Strö över musli och nötter.

Ät kalla eller värm i ugnen på 175 grader tills äpplena är mjuka.

Äts med en klick vaniljsås.

En lättlagad vinter dessert att bjuda på och även för barnen att göra själva med lite hjälp i köket och perfekt då man inte vill göra en hel paj.

Gnistrande Julgranar att äta.

Sista lördagen innan julafton och vi bakar för fullt och idagens lucka 17 december så hittar ni en ätbar gnistrande julgran.

Kokostoppsgranar i ett gnistrande snölandskap

Kokostoppsgranar.

50g smör

1 dl strösocker

5 1/2 dl kokosflingor

Skal av en lime

 

Sätt ugnen på 175 grader

Smältsmöret

Blanda i några droppar grön karamellfärg i det smälta smöret

Rör samman med övriga ingredienser

Låt smeten svälla i cirka 10 minuter

Forma smeten till toppar på en plåt med bakplåtspapper

Grädda topparna gyllene i mitten av ugnen i cirka 15 minuter

När de kallnat rulla grantopparna i socker så de gnistrar.

Strö gärna socker på ett serveringsfat och granarna står i ett gnistrande snölandskap.

 

Smörgås med gran och tomteluva 14 december.

Dagens julmat med en twist bjuder på en julig smörgås med gran och tomteluva.

Lingongrova bröd med keso som snö, spettspaprika som tomteuva och avoccado som gran.

 

en