Lucia kom med värme och sol.

Morgonstund har guld i mund , men inte alla!

Idag vaknade dottern dålig och minstingen han hade svårt att få upp ögonen han , kramade sina hundar och ignorerade väckarklockan.

Lite småstressad en tidig luciamorgon när allt inte går som tänkt, men det löste sig bra tillslut.

Endast tomten var vaken!

image

Första luciatåget för vår lilla tomte och det såg han fram emot så med snabba steg gick vi mot skolan.

Barnen i ettan sjöng och tågade för oss föräldrar och som vanligt kom en liten tår i ögonvrån då det är så vackert med luciatåg och barn.

Efter luciafikan var det dags att gå hem i det vackra vädret i strålande solsken.

Rena vårvädret kom Lucia med idag.

Vi har bakat och pysslat under dagen med krassliga barn så det blev halvfabrikat till luciatårtan så barnen orkade färdigt.

Fint och gott blev det.

Lysande luciatårta fylld med hallon och choklad.

image

Bilden är ifrån lucia härom året då iden om luciatårtan föddes.

Enkelt och vackert på fikabordet.

Vi pysslade även med lussekatter och gjorde en hjärtformad dörrkrans.

image

image

Clementiner och lussekatter hör dagen till.

Vi använde ett ståltrådshjärta som finns att köpa i de flesta blomsteraffärer.

Trädde lussekatter och clementiner på ståltråden.
Tryckte i hela nejlikor i clementinerna och två kanelstänger på ståltrådsändorna.

Sedan var det bara att hänga upp på önskad plats.

Även med krassliga barn kan dagarna bli händelserika på hemmaplan för mitt i pysselstunden såg barnen ett annorlunda luciatåg ute på kajen med bilar.

image

I tonerna till Santa Lucia… körde lussebiltåget fram och tillbaka till barnens glädje.

En fin luciadag som vi fortsätter att mysa oss igenom även på kvällskvisten.

Önskar er alla en kärleksfull luciakväll.

image

Mariettes tre små kockar som rockar lucka 13.

Se på vår tröskel står vitklädd med ljus i hår……..

image

Lysande Luciakrona med läcker hallon och choklad fyllning.

Det här använde vi:

Tårtbotten färdigköpt.
Hallonsylt
Chokladpudding (paket)
Grädde
Marsipan (grönt tårtlock.)

Ljus ifrån luciakrona
Glitter
Plastfolie

Så här gjorde vi:

Skär ut mitten på tårtbotten så du får en lagom tjock ring kvar för att fästa ljusen.

Vispa chokladpuddingen enligt receptet på paketet.

Ställ i kylen så det stelnar.

Vispa grädden.

Ta fram det första lagret tårtbotten. Gör inget om den går i delar. Bara att pussla ihop.

Bred på chokladpuddingen.

Lägg på mitten delen av tårtbotten och bred på hallonsylt.
Lite grädde över sylten blir också gott.

Lägg på översta delen av tårtbotten och bred grädde över och täck hela ringen över och på sidorna.

Rulla ut marsipanlocket och lägg över tårtan.

Skär bort marsipanen i mitten och gör några sneda snitt inåt tårtan så marsipanen går att vika in runt tårtan.

Klipp glittret i flera längder så det täcker över tårtan och går att fästa in under tårtan.

Använd plastfolie över batterierna på lucialjusen och tryck sedan ner dem försiktigt i tårtan.

Använd gärna en riktig luciakrona som mall och skapa tårtan.

Tänd ljusen och servera en lysande luciakrona dagen till ära.

image

Tänk på att inte låta små barn stoppa glitter och ljusen/batterierna i munnen.

Barnen fixade denna luciatårta själva med färdiga produkter ifrån affären, men vill man baka själv ifrån grunden så kommer recept här.

Tårtbotten:

Portioner: 10 bitar
4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och bröa noga en rund form, ca 26 cm i diameter (för 10 bitar).
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver väl i en separat skål.
Rör ner mjölet i äggblandningen.
Häll smeten i formen.
Grädda ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.
Låt svalna.
Klyv tårtbotten i två halvor.

Chokladmousse:

Ingredienser
2 dl  vispgrädde
2 st äggulor
100 g choklad

Smält chokladen i en skål i vattenbad. Vispa grädden (ej för hårt). Rör ner en äggula i taget i den smälta chokladen. Vänd sedan ner chokladsmeten i den vispade grädden. Fördela moussen i portionskoppar. Låt moussen stelna i kylen minst en timme.

Hallonsylt:

Ingredienser
1000 g hallon
1⁄2 dl vatten
7 dl strösocker
1 krm natriumbensoat.

Gör så här:

Rensa bären och lägg dem i en gryta. Tillsätt vattnet. Koka upp långsamt på svag värme under lock och fortsätt koka på svag värme i 5 min. Tillsätt socker, rör om och koka upp. Låt sylten koka på svag värme utan lock i 10 min. Tag bort eventuellt skum med en sked. Rör ut natriumbensoat med en liten mängd sylt och blanda sedan ner det i resten av sylten. Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar och sätt genast på locket. Förvara svalt.

image

Choklad fylld Lussekatt till Lucia.

13 december kom och gick i med lucia firande dagen lång.

Dottern vaknade riktigt tidigt och lussade för oss här hemma och sedan var det dags att åka till skolans lucia firande och se på alla 2:or som stod för luciatåget med dottern och bästa kompisen som till deras stora lycka blev årets lucior i skolan.

20121214-123105.jpg

En stämningsfull morgon som fortsatte med luciafirande för dottern till sena kvällen.

Själv fick jag en barnfri förmiddag på stan med en väninna då minstingen åkte med mormor till Lek & Buslandet medan syskonen var i skolan.

Härlig fika, julklapps jakt och skön promenad genom julstaden med julmarknad på Bältespännarparken hann vi med.

20121214-123814.jpg

20121214-123954.jpg

Julmarknadens bästa var ändå dessa fågelmatare i olika former att ge bort i julklapp.

20121214-124121.jpg

Tomtar och trädgårdsdekorationer bjöd marknaden också på.

20121214-124347.jpg

Småfåglarna festade loss på godsakerna.

En härlig decemberdag.

När barnen slutat skolan åkte vi alla hem för lite lucia fika med mormor och senare på kvällen bjöds även morfar på lussefika när han hämtade hem mormor.

En stund senare var det barnens farmor och faster som fick besök av ett litet luciatåg som bjöd på lussekatter.

Tillslut avslutade dottern sin dag som lucia här hemma när pappa bjöds på god choklad fylld Lussekatt och stämningsfull sång.

20121214-125126.jpg

Dottern önskade sig en lucia tårta så i år bakade vi en stor Lussekatt och skar av ett lock på toppen.
Gröpte ur innehållet och blandade smulorna med riven mandelmassa, Nutella och grädde.
Vi blandade allt till en krämig röra och fyllde lussekatten.

20121214-125737.jpg

Den vispade grädden fyllde vi på sist och sedan på med lussebulle locket.

20121214-131129.jpg

Nu var årets lucia tårta/bulle färdig att servera med lite Julgodis till på fatet.

20121214-131406.jpg

Lucia 2012 är avslutad och nu tar vi helg med en lugn fredag på hemmaplan.

Önskar er alla en skön fredag!

Lysande Lucia tårta.

I morgon är set äntligen lucia och dottern längtar med spänning i magen på att få skrida fram i sin lucia skrud och sjunga för hela skolan under dagen.

Morgondagen börjar med luciafirande för föräldrar i skolan och sedan fortsätter de fira under hela dagen.

Dottern har önskat sig en luciatårta hemma på kvällen och jag funderar på hur den skall se ut i år.

Förra året blev det en lysande lucia krona tårta som var mycket uppskattad.

20121212-134219.jpg

Idag har det varit kallt och barnen har gnällt ifrån tidig morgon till kväll om allt mellan himmel och jord.

Mycket om spöken som cirkulerar i barnens tankar i och med julkalendern och dagens tankegångar har handlat om aska.

Om man bränns ( som barnen uttrycker det ) när man dör då blir man inget spöke!
Spöken blir bara de som begravs och ser ut som de sover.

Men spöken finns ju inte har du ju sagt mamma .

Ja, det har jag sagt tusentals gånger natt efter natt när mardrömmar om spöken och döden får barnen att gråta av rädsla för det okända.
Nu funderar de över om att det visst finns spöken även om de vet att det bara är på tv / film.
För mamma har ju inte alltid rätt …..

Att förklara vem Lucia var är inte heller att bara läsa rätt upp och ner för inte vill barnen höra om utstuckna ögon och brinnande bål och svärd som skär igenom Lucias midja därav rött band runt Lucian och inte glitter.

Att säga att Lucia var ett helgon tolkade barnen som att hon är ett spöke….

Ja, ja … Vi firar iallfall Lucia i morgon med barnen i skolan och sjunger härliga julsånger om Möss, Pepparkaksgubbar, Stjärngossar , Tomtenissar och om självaste Sankta Lucia.

20121212-185733.jpg

Dottern har varit hos svärmor och fått papiljotter i håret för imorgon vill hon ha lockar i sitt långa utsläppta hår.

20121212-190126.jpg

Nu skall jag bara få henne att sova också så hon kommer upp i tid och kan lussa för oss alla.

Önskar er alla en fin lillördag där ute.

Saffrans lussekatter med russin.

Lussebullar, Saffransbullar, Lussekatter, med saffran eller inte eller fulla av saftiga russin , ja goda är de iallafall konstaterar barnen och njuter av nybakade Lussebullar som skall bjudas på till lucia.

20121211-095133.jpg

20121211-095053.jpg

20121211-095322.jpg

20121211-095412.jpg

En ljuvlig doft sprider de också i hemmet tillsammans med glöggen som står på spisen.

Vi gjorde 4 stora Lussekatter av degen och hade inne dem i ugnen i ca: 10 -15 minuter styck.

Gör du mindre lussekatter så räcker ca:
5-8 minuter.

Väljer du att göra flätor som i receptet så gör efter receptet överst.

Höftar alltid lite när jag bakar och har så svårt att följa recept.

Lycka till med lucia baket.

Lucia pyssel tips.

Piprensare är ett av barnens favorit pyssel att skapa figurer av och vad passar inte bättre till lucia än att göra ett eget lussetåg.

20121210-085811.jpg

Med en vit piprensare gjorde de lucians huvud och armar genom att göra en ring på mitten av piprensaren och sedan forma armar av resten.

Fäst en rak piprensare som kropp på huvudet och rita en vit trekant i vitt papper till lucialinnet.

Limma fast lucialinnet på piprensarkroppen.

Klipp en bit grön piprensare och snurra runt huvudet som luciakronan.
Klipp små vita ljus av vit piprensare och fästning kronan.
Klipp sedan små bitar av gul piprensare och snurra fast som eld lågor på ljusen.

Vrid en röd piprensare över lucians händer som ett ljus med gul eld låga.

Måla rött band i midjan på lucian.

20121210-090547.jpg

Tomten gjorde barnen av tre röda piprensare som de snurrade runt en penna.

En till kroppen , en till armar och en till ben .

De fäste en snäcka som skägg och klippte ut tomteluvan , handskar och stövlar i papper som de limmade fast och tomten var färdig.

20121210-090830.jpg

Stjärngossen gjorde de av en vit piprensare där de började med att snurra en ring till huvud och forma armarna.

Änden på armarna tvinnade de ihop till en pinne att fästa en gul stjärna i som de formade av gul piprensare.

En vit piprensare fäste de i huvudet som kropp och sedan klippte de ut en trekant i vitt papper och limmade på kroppen.

En liten trekant till Stjärngosse struten klippte de ut i vitt papper och målade gula stjärnor på.

20121210-091342.jpg

Pepparkaksgubben formade de av två bruna piprensare efter en pepparkaksform som mall .
En svart piprensare fick bli en hatt på sne.

20121210-091528.jpg

En gran ville de också ha med så de trädde en grön piprensare med pärlor och formade till en gran.

20121210-091708.jpg

20121210-091748.jpg

Så var luciatåget färdigt och barnen glada över att ha pysslat en stund.

Enkla pyssel som hinner bli färdiga innan barnen tappar lusten är alltid lika uppskattade här hemma.

Se på vår tröskel står …..

Se på vår tröskel står vitklädd med ljus i hår ……

Dottern kom hem ifrån skolan i måndags sjungandes på lusse sånger för i år är hon till sin stora lycka utsedd till skolans Lucia.

En överlycklig dotter som vill att dagarna skall gå i ett snabbt tempo fram till 13 december och de kommer gå snabbt kunde jag lova henne.

Lucia får mig alltid att tänka på att dottern var planerad att födas runt Lucia och jag hade tänkt sluta jobba i mitten av november för att hinna ta det lugnt och njuta av sista tiden med bebis i magen och hinna julstöka medan jag var hemma.

Men så blev det ju inte då dottern hade bråttom ut i till världen redan 16 oktober 2004.

Vilken lycka vi hade på Lucia det året när vi hade dottern hos oss iklädd sin morfars gamla dopklänning han döptes i på sjukhuset någon dag efter han föddes.

Min farmor hade sparat klänningen som blev ett perfekt Lucialinne till dottern.

20121128-163904.jpg

Daniella vägde nu två månader efter sin tidiga födsel som en nyfödd bebis och växte så det knakade och spred glädje i varje hjärta i den stora släkten.
Min farmor fick återigen hålla en bebis i dopklänningen hon sydde för 50 år sedan. Vilken lycka.

När jag föddes var jag första tjejen på 40 år som föddes på min pappas sida och när jag var 18 föddes min första tjej kusin och nu tio år efter det föddes min dotter så vi är inte så många tjejer på min pappas sida släkten som inte är ingifta och nu har min bror en dotter och jag har glädjen att vara faster till världens bästa tjej.

Att dagarna fram till Lucia kommer gå fort lovade jag dottern för de åtta åren som gott sedan hon föddes har passerat i ett sus.

Här är Daniella redan 1 år och älskade glitter.

20121128-164609.jpg

Vid 2 och 3 års ålder var kronan det roligaste med Lucia.

20121128-164804.jpg

När Daniella var 4 var det prinsesstema för hela slanten vid Lucia och julen men
när hon fyllde 5 då sjöng hon Lucia sångerna för fulla hus.
Vid 6årsåldern ville hon och bröderna vara tomtar.

20121128-165120.jpg

Förra året var det en 7 årig dotter med ett stort humör som lussade för oss med hembakade pepparkakor.

20121128-165503.jpg

Så när man ser på korten och minns första Lucia firandet som igår så märker
man vad fort åren går.

I år är det 2orna i skolan som skall lussa för alla 0 or till 9 or och visst är det lite pirrigt i dotterns mage men hon ser verkligen framemot att få vara Lucia i skolan.
Hennes bästa kompis är också årets Lucia då de har två grupper och de är så glada båda två.

Måndagen blev ännu bättre för dottern då hennes ansvarsgrupp vann första pris i skolans fototävling.

20121128-170528.jpg

Daniella var så nervös inför att tävlingsbidragen skulle sättas upp i skolan så alla kunde se hennes grimaser som skulle beskriva Tydligheter men jag sa att ofta när man vågar bjuda på sig själv lönar det sig i slutändan och visst gjorde det det .

Nu väntar en bioeftermiddag för hela ansvarsgruppen med popcorn och läsk.

Killarna som var febriga hade inte en sådan dum måndag de heller hemma hos farmor då de satt på första parkett och såg på när årets julgran sattes på plats i propellern ute på torget.

20121128-171125.jpg

Värsta action filmen tyckte barnen om att se motorsågar som sågade bort grenar längst ner och kranbilen som lyfte den gigantiska granen högt upp i luften.
Lite popcorn till detta och de tyckte de var mycket bättre än att gå på bio.

Svärmor lagade soppa och minstingen skulle som vanligt gå sin egen väg och äta med den största sked han kunde hitta.

20121128-171550.jpg

20121128-171618.jpg

En riktigt liten rackarunge trotts högfeber.

Idag är det onsdag och alla tre barnen ligger hemma i feber och vi myser och ser på film, spelar spel och läser tidningar.

I mellan hostattacker och snörvlande näsor hör vi toner av Se på vår tröskel står vitklädd med ljus i hår ……

Och mitt mamma hjärta smälter av kärlek till de finaste jag och maken har i vårat liv.

Önskar er alla en skön onsdagskväll.