Julgransbröd till julbordet.

19 december och bakom dagens lucka finns ett julgransbröd.

Grahamsbullar med russin på ett juligt sätt.

Ingredienser

1 pkt jäst
4 msk margarin
4 dl mjölk
2 tsk salt
4 tsk socker
2 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl

 

 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Smula sönder jästen i en bunke.

3. Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm, 37 grader.

4. Häll blandningen över jästen och rör om.

5. Tillsätt salt, socker, grahamsmjöl och cirka 6 deciliter av vetemjölet.

6. Arbeta degen kraftigt för hand eller i en matberedare. Arbeta in lite mera mjöl om degen verkar för lös.

7. Lägg en bakduk över degen och låt den jäsa 15-30 minuter.

8. Smörj undertiden en plåt.

9. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord. Arbeta den smidig och tillsätt eventuellt lite mera mjöl om det behövs.

10. Rulla ut degen till två 30 centimeter långa längder. Dela längderna i 8 lika stora bitar.

11. Forma bitarna till släta bullar. Lägg dem på plåten, lägg på bakduken och låt dem jäsa på en varm plats tills de vekar lätta och porösa, cirka 20-30 minuter.

12. Grädda mitt i ugnen 7-10 minuter.

13. Låt bröden svalna på ett galler under en bakduk.

Forma bullarna till en julgran

Nybakad Grahamsbrödgran

Russin gör bullarna lite extra saftiga.

Knyt ett rött band runt granen.

Ett perfekt bröd att ta med till knytkalas eller som present till värdparet på julen.

Eller som vi skall göra ge det till barnens gammelfarmor som redan har allt och uppsattar det hembakade ifrån barnen.

Julpysselkalender 5 december

Börjar denna vecka med nya roliga pyssel inför julen som närmar sig med stormsteg.

 

En gullig julkanin.

Till julkaninen använde vi:

1 toarulle

Sax

Lim

Rött filt tyg till flugan/rosetten

Gröna små bollar till ögon där vi fäste små plastögon

Polkarandig piprensare till käpp

Vi klippte toarullen i små ringar sedan var de bara att limma ihop  de olika formerna tills kaninen är färdig att dekorera med fluga, ögon och käpp eller vad man vill.